ถุงฟอยล์อลูมิเนียม ผลิตจากฟิล์มลามิเนต และ ฟิล์มโลหะ จะได้ออกมาเป็นแผ่นสำหรับผลิตเป็น บรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัว มีคุณสมบัติ ความยืดหยุ่น เงา ทนต่อความร้อน ป้องกันการรั่วซึมได้ ป้องกันการเปลี่ยนสีของสินค้าภายใน เก็บรักษากลิ่นของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่าางดี

ลักษณะการใช้งาน ถุงฟอยล์อลูมิเนียม มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับบรรจุภัณฑ์กระป๋องเป็นอย่างมาก มีคุณสมบัติเด่นใน การทนต่อความร้อน จากการฆ่าเชื้อ โดยใช้ความร้อนสูงในขั้นตอนของการบรรจุ และ การฆ่าเชื้อในหม้อต้มหรือนึ่งภายใต้แรงดันสูง ซึ่งจะได้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง เหมือนกับอาหารบรรจุกระป๋องทั่วไป

ทั้งยังมีข้อดีที่โด่ดเด่นอื่นๆ คือ
1. ราคาถูกกว่ากระป๋องแน่นอน
2. น้ำหนักเบากว่า
3. มีขนาดที่หลายหลาย เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค (กรณีบรรุจภัณฑ์สำเร็จ)
4. มีรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลายหลาย เช่น มีทั้งแบบซิปล็อค และไม่มีซิปล็อค แบบขยายข้าง ถุงก้นตั้งได้ ฯลฯ
5. ถุงฟอยล์อลูมิเนียมใช้พื้นที่ในการจัดเก็บน้อยกว่ากระป๋อง
6. วิธีการเปิดใช้งาน ง่ายกว่าการเปิดใช้งานกระป๋อง
7. สามารถจัดการขยะ รีไซเคิล ได้ง่ายกว่า